旨みたっぷり 簡単おいしいおうちタコス
カテゴリー
材料
- ひき肉
- 200g
- 玉ねぎみじん切り
- 1/4 個
- にんにくみじん切り
- 1 片
- サラダ油
- 小さじ1
＜タコミート調味料＞
- ウスターソース、ケチャップ
- 各大さじ1と1/2
- カレー粉
- 小さじ1
- 塩、こしょう
- 少々
＜トッピング＞
- トルティーヤ
- 4～6枚
- レタス千切り
- 2～3枚
- トマト角切り
- 1個
- シュレッドチーズ
- 適量
- フライパンに油とにんにくを弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを中火で炒めます。
- ひき肉を加えポロポロになるまで炒め、余分な脂はペーパーで拭き取ります。
- 調味料を加え、弱火で1～2分炒め合わせます。
- 温めたトルティーヤにレタス、タコミート、トマト、チーズを乗せて完成。
一言アドバイス
ひき肉の余分な脂を拭き取ると、冷めてもすっきりした旨みが引き立ちます。
お好みでタバスコをふってどうぞ。
